HACCP 으로 국민 행복식탁을 지켜나가는
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한국식품안전관리인증원 Notice
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2024년 중국 수출식품 생산업체 등록 매뉴얼(업체용) 및 중문/영문 활용 양식 게시
2024년 중국 수출식품 생산업체 등록 매뉴얼(업체용) 및 중문/영문 활용 양식을 게시합니다. 업무에 참고하시기 바랍니다. 해당 매뉴얼은 홈페이지 주요사업 -> HACCP인증 -> 종합자료실 -> 기타자료에 게시되어 있습니다.
2024.08.29 -
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[공지] 2024년 준비단계 워킹그룹 교육 안내
[공지] 2024년 준비단계 워킹그룹 교육 안내 안녕하세요. 한국식품안전관리인증원 대구지원 입니다. 2024년 축산물 HACCP 의무화 대상 작업자 워킹교육 프로그램을 운영하오니, 많은 참석부탁드립니다. 1. 교육일시 : 2024년 08월 28일(수) 13:30 ~ 16:00(2시간 30분) 2. 교육장소 : 한국식품안전관리인증원 대구지원 교육장(대구시 동구 동대구로 475, 8층) * 주차공간이 협소하여 대중교통 이용 부탁드립니다. 3. 신청기간 : 2024년 8월 19일(월) ~ 2024년 8월 22일(목) 18:00 4. 신청방법 : 팩스(053-741-5209) 또는 유선(053-950-1513)을 통한 사전 신청 * 참여 현황 확인을 위한 사전 등록 필수
2024.08.19
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해썹인증원 부산지원, 2차 스마트해썹 워킹그룹 실시
해썹인증원 부산지원, 2차 스마트해썹 워킹그룹 실시 - 부산, 울산, 경남지역 기업 대상 스마트해썹 준비를 위한 교육 실시 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 부산지원은 7월 31일(수)에 부산·울산·경남(이하 부·울·경) 지역의 해썹(HACCP) 인증업체를 대상으로 「2024년 2차 스마트해썹 워킹그룹*」을 운영하였다. * 스마트해썹 워킹그룹 : 스마트해썹 등록을 준비하는 업체를 대상으로 스마트해썹 평가기준, 스마트해썹 구축사례를 소개하는 그룹형 교육 이번 워킹그룹은 기술지원 및 관련 지원사업을 안내하여 스마트해썹의 체계적인 보급 확산을 돕고자 하는데 목적을 두고 있으며, 주요 내용은 ▲스마트해썹 제도의 이해 및 등록평가 세부 기준 안내 ▲스마트해썹 등록업체 구축사례 소개 ▲비대면 현장 견학 ▲스마트해썹 도입효과 소개 등이다. 이번 워킹그룹에는 관내 스마트해썹에 등록을 희망하거나 관심이 있는 업체 10개소가 참석하였으며, 참여 기업들은 대부분 교육 이후 식품 및 축산물 제조 생산성, 위생관리 및 경쟁력 제고를 위하여 스마트해썹 시스템 도입을 고려하고 있다고 하였다. 한편, 지난 5월에 운영한 1차 스마트해썹 워킹그룹은 스마트해썹 체계를 구축하는 공급기업 및 관련 점검 업체 총 9개소에서 16명이 참여하였다. 준비업체 대상 기술지원 방안 논의 및 애로사항 등에 대한 의견 나눔 시간을 진행하여 관내 올바른 스마트해썹 정착에 큰 도움이 되었다. 이광재 부산지원장은 “앞으로도 해썹인증원은 스마트해썹을 준비하는 부·울·경 지역의 업체들이 제도에 대한 올바른 이해로 등록평가를 좀 더 쉽게 준비할 수 있도록 적극 지원하겠다.” 라고 말했다.
2024.07.31![](/images/user/list_img01.png)
한국식품안전관리인증원, 학교급식 납품업체 유관기관 합동점검 실시
한국식품안전관리인증원, 학교급식 납품업체 유관기관 합동점검 실시 - 총 17개소에서 축산물위생관리법 위반 등 위반사항 19건 적발 식품의약품안전처 산하기관인 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 이하 해썹인증원)과 대전광역시교육청(교육감 설동호)은 학생들에게 안전하고 건강한 학교급식을 제공하기 위해 지난 7월 8일부터 19일까지 학교급식 식재료 납품업체 69개소에 대해 유관기관과 합동점검을 실시하였으며, 그 결과 17개소에서 위반사항 19건을 적발하였다고 30일에 밝혔다. 새벽과 주간에 불시로 실시한 이번 특별 합동점검은 해썹인증원과 ▲대전지방식품의약품안전청 ▲대전광역시교육청(대전동‧서부교육지원청) ▲대전시청 친환경학교급식지원센터 ▲국립농산물품질관리원 충남지원 ▲한국농수산식품유통공사(aT) ▲대전광역시 동구청․중구청․서구청․유성구청․대덕구청이 참여했으며, 납품업체 시설 및 위생, 위장업체 운영 여부 등을 집중 점검했다. 점검결과 축산물 위생관리법 위반이 3건, 해썹 위반이 6건, 한국농수산식품유통공사(aT) 이용약관 위반이 10건으로 총 19건이 적발되었다. 이에 따라 영업정지(5~7일), 해썹 인증취소 및 시정명령, 공공급식통합플랫폼(NeaT) 이용정지(3~12개월)등 행정처분 및 관련조치가 내려질 예정이다. 주요 위반 사항은 (축산물 위생관리법) ①원료출납서류 미작성 ②냉장육 일시적 냉동보관 시 미표시, (해썹) ①작업장 및 설비·도구 청결관리 미흡 ②중요관리점 점검 미실시, (한국농수산식품유통공사 이용약관) ①타 업체 구비서류 보관 ②미등록 지입차량 운행 등이다. 이번 합동점검에서 식재료 신뢰성 확보를 위해 국립농산물품질관리원 충남지원에서 추가적으로 실시한 소고기 원산지 검사(DNA 동일성 검정) 결과(2개소, 2점)는 모두 적합한 것으로 확인되었다. 한편, 해썹인증원은 7월 30일에 진행된‘학교급식 식재료 납품업체 유관기관 합동점검 평가회’에 참석하였다. 이날 평가회에서는 합동점검 관계자들이 한 자리에 모여 주요 위반사항 등 합동점검 결과를 공유하고, 납품업체 점검 강화 및 유관기관 협력체계 지속 방안 등에 대해 협의하는 시간을 가졌다. 해썹인증원 한상배 원장은“앞으로도 해썹 인증업체 불시점검 등 사후관리를 강화하여 위생적이고 안전한 식재료가 학교급식에 납품될 수 있도록 노력하겠다.”라고 말했다.
2024.07.30