온두라스의 국가 보건 및 농업 식품 안전 서비스 (Senasa)는 식품 생산 및 가공에서 물의 안전한 사용 및 재사용에 대한 지침에 포함 된 텍스트 및 도구를 사용하여 정부 관리, 산업 및 학계를 친숙한 워크숍을 개최했습니다. 다가오는 CODEX Alimentarius Commission 회의 (CAC46)에서 입양을 위해. CCFH (Codex Committee on Food Hygiene)에 대한 이러한 지침을 개발하기위한 노력은 온두라스가 칠레 및 유럽 연합과 함께 주도했습니다. 미리 안 부에노, [...]

Chris Elliott 교수는 Food Integrity Global에서 토론을 통해 대화를 나누었으며 개선 된 식품 사기 탐지, Brexit의 영향, 기후 변화 문제 및 부문의 혁신의 필요성을 강조합니다.

FAO 파키스탄은 2023 년 9 월 11 일 파키스탄 이슬라마바드에서 Foodborne Antimicrobial Resistance (AMR)를 다루는 우선 순위를 논의하기 위해 로드맵 워크숍을 개최했습니다.이 행사는“Codex AMR Texts (ACT)의 구현을 지원하기위한 조치”프로젝트에 따라 진행되었습니다. 파키스탄의 60 명의 참가자, 캄보디아와 네팔의 ACT 프로젝트 코디네이터 및 아시아 지역 코디네이터. “이 임무는 프로젝트에 관련된 모든 사람들이 현재의 항균성 내성과 항균제에 대한 명확한 이해를 얻을 수있게 해주었다 [...]

다양한 전문가 팀은 문제를 식별하고 시정 조치를 구현하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Agrifood Systems를 변화시키기위한 청소년 주도의 운동 및 네트워크 인 World Food Forum의 경우에, 우리는 Espoir Agbohouto 및 Minh Nguyen과 각각 FAO와 Codex Secretariat와 함께 일하는 두 명의 젊은 식품 안전 전문가와 대화를 나 was습니다. 이 인터뷰에서 그들은 식품 안전에 대한 열정을 어떻게 개발했는지, 그리고 젊은 세대가 어떻게 더 안전하고 지속 가능한 농가 시스템에 기여할 수 있는지 설명합니다. 친애하는 Espoir와 Minh, 시간 내 주셔서 감사합니다. 왜 공부하기로 선택 했습니까 [...]

우리는 최신 Recall Roundup에서 온도 제어 문제로 인해 선반에서 벗어난 제품을 포함하여 영국과 미국의 음식 리콜을 강조합니다.

Food Integrity Global의 날 이후, New Food는 사과상 수상자를 선정하여 식품 부문에서해온 영감을주는 일에 대해 칭찬했습니다.

AAP는 유아 '공식'의 영양가를 검토했으며“표준 구성 및 영양 요구 사항이 부족한 것”을 발견했습니다.