2023.09.25
Fao-led 회의는 9 월 14 일과 15 일에 아제르바이잔 바쿠에서“유럽과 중앙 아시아에서의 식품 표준 및 코덱스 참여 발전”이라는 제목에 따라 열렸습니다. 이틀간의 행사는 아제르바이잔의 식품 안전국 (AFSA)이 공동 주최했으며, 코덱스 알리 멘타 리우스위원회의 60 주년 기념일은 자체 5 주년을 축하합니다. 이 행사에는 아제르바이잔 공화국의 관련 중앙 집행 당국의 책임자, [...]를 포함하여 60 명 이상의 참가자가 참석했습니다.
2023.09.22
FAO/WHO 근동위원회 (CCNE)는 Maamoul의 지역 표준을 5 단계로 입양 할 예정입니다. Maamoul은 전통적인 중동 구운 제품으로,이 지역에서 수백만 명이 즐기고 CCNE 회원들과 관련이있는 높은 관련성이 있습니다.“Maamoul에 대한 코덱스 표준을 갖는 것은 소비자 건강뿐만 아니라 홍보에 직접 기여할 수 있기 때문에이 지역의 기본입니다. 이 제품의 거래는 국제적으로 무역했다” - 칼리드 알츠하라 니 (Khalid Alzharani) 의장 [...]
2023.09.22
이번 주 리콜 Roundup에서 우리는 영국과 미국에서 음식 리콜을 살펴 봅니다.
2023.09.22
이 시리즈에서 우리는 식품 산업의 역동적 인 목소리와 대화하여 새로운 책임을 수용하고 부문에 대한 비전을 공개하는 개인을 보여줍니다.
2023.09.21
나이지리아의 NCC (National Codex Committee) 회원들은 코덱스 및 식품 안전 위험 분석의 과학적 기반에 대한 역량 개발 교육을 받고 있습니다. Codex Trust Fund가 자금을 지원하는 교육 프로그램은 NCC 회원의 기술적 역량과 식품 안전 위험 평가, 위험 관리 프레임 워크, 위험 관리 활동 및 위험 커뮤니케이션에 대한 지식을 향상시킬 것입니다. 이 교육은 또한 코덱스에 효과적으로 참여할 나이지리아의 역량을 향상시키고 개정 된 NCC 절차 매뉴얼을 구현할 것입니다. 에 [...]
2023.09.21
피해를 입히기 전에 식품에서 병원체를 감지하는 것은 인간 건강 또는 제조업체의 명성에 관계없이 산업이 해결하고자하는 지속적인 문제입니다. Valentin Pfl fl Ger와 Olaf Degen은 Bruker 기술을 기반으로 한 Mabritec의 새로운 데이터베이스가 게임 변화 솔루션을 어떻게 도입하는지 보여줍니다.
2023.09.20
CAC (Codex Alimentarius Commission) 60 주년을 맞이하여 책임있는 영양 협의회 (CRN)의 직원은이 행사를 위해 그에 따라 차려 입었습니다. CAC와 다른 Codex위원회의 정기적 인 지지자이자 정기적 인 참석자 인 CRN은 오렌지 주스 한 잔을 올렸다. 식량 표준, 지침 및 코드를 제공하는 몇 년 동안 [...]
2023.09.20
리스테리아 발병은 3 개의 호주 주에서 건강 문제를 제기합니다