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식품 사기는 경제적 이익을 위해 소비자나 고객을 의도적으로 속이는 행위로 정의됩니다. 이는 식품의 불순물 첨가, 브랜드 오인 또는 대체를 포함한 다양한 불법 활동을 포괄하는 광범위한 용어입니다. 식품 사기의 동기는 비용 절감, 매출 증대, 시장 가격 조작을 통한 이익 증대를 목표로 하는 금전적인 경우가 많습니다.
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